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TORTITAS DE ZANAHORIA Y CALABACÍN 💓👉

¿Estás preparad@ para disfrutar del sabor y la textura de este delicioso aperitivo saludable?

Toma nota, necesitas:

 

- 1 zanahoria grande
- 1/2 calabacín
- 1 huevo
- ½ de taza de harina de almendras
- 2 cucharadas de Aceite de oliva v.e.
- Sal y pimienta al gusto

 

Elaboración:
1. Precalienta el horno a 180º y prepara la bandeja con papel vegetal.
2. Ralla el calabacín y escurre el agua sobrante. Reserva en un bol.
3. Ralla la zanahoria y escurre el agua sobrante, después agrégala al bol del calabacín junto con el resto de ingredientes e intégralos bien.
4. Dale forma de tortitas a la mezcla y hornea durante 10/15 minutos.