TARTALETAS CHEESECAKE DE PLÁTANO?
No se vosotros, pero por aquí siempre tenemos huequito para el postre. ¿te animas a probarlo?

 

INGREDIENTES:

• 100 g de frutos secos (avellanas y almendras)

• 7 dátiles
• 2 cucharadas de aceite de coco (líquido)

• 2 cucharadas de cacao puro en polvo

• 3 plátanos

• 200g de queso fresco

 

ELABORACIÓN:

1. Tritura todos los ingredientes de la tartaleta y reparte la mezcla en los moldes presionando para que se asiente. Resérvalas en la nevera.

2. Tritura el plátano junto con el queso fresco hasta conseguir una crema.

3. Desmolda las tartaletas y rellena con la crema el interior de estas.

4. Congela 30 minutos para que se endurezca la crema y ¡listo!