¿Que te parece sí empezamos el día con un desayuno diferente? Este bizcochito jugoso está de vicio. Sin harinas y sin necesidad de encender el horno. Te mostramos cómo puedes tenerlo listo en ¡15 minutos!

 

? INGREDIENTES:

? 2 manzanas

? 4 cucharadas de coco rallado

? 4 cucharadas de leche

? 5 g de edulcorante

? 1 cucharada de extracto de vainilla

? 1 taza de copos de avena

? 2 claras de huevo

? 1 cucharada de levadura

 

ELABORACIÓN:

1. Batir en un bol las claras a punto de nieve

2. Triturar el resto de ingredientes y agregar las claras montadas con movimientos envolventes.

3. Cocinar en la sartén a baja temperatura durante 4 o 5 minutos (con la tapa puesta).

4. Voltear para que se haga por ambos lados y listo.