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SÁNDWICH CON PAN DE CALABAZA?

A veces nos preguntáis por opciones saludables de panes para sandwich o bocadillos , ¿que os parece esta delicia?

 

INGREDIENTES PARA EL PAN:
?1/3 de calabacín
?200 g de calabaza
?100 g de harina integral (nosotras hemos usado de avena)
?2 huevos
?sal al gusto
?Aceite de oliva v.e.

 

ELABORACIÓN
➡️ Lava y ralla las verduras. Escurre el agua y reserva.
➡️ Tritura todos los ingredientes del pan hasta conseguir una masa uniforme.
➡️ Extiende la mezcla sobre el papel vegetal y hornea 10 minutos a 180º
➡️ Retira del horno y una vez se temple, corta en recuadros de la misma medida.
➡️ Rellena con los ingredientes que más te gusten, en nuestro caso espinacas, tomate y huevo, ¡y a disfrutar comiendo saludable!

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