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SALMÓN MARINADO

El salmón tiene propiedades nutricionales que lo convierten en un alimento muy recomendable para incluirlo en una alimentación saludable. Sin embargo este pescado tiene un sabor muy particular que no a todo el mundo le agrada, es por eso que hoy te traemos una alternativa diferente para innovar en su elaboración. ¡Pruébalo y nos cuentas!

 

INGREDIENTES:

- 250 g de salmón fresco

- Jugo de 1/2 limón

- 50 ml de agua

- 1 cucharada de salsa de soja

- 1 cucharada de miel

- 1 ramita de perejil fresco

- Especias: ajo en polvo y jengibre al gusto

- semillas de sésamo

- sal al gusto

 

ELABORACIÓN:

- Trocea en dados el salmón y corta el perejil.

- Mezcla con el resto de ingredientes y deja que repose durante 30 minutos.

- Escurre la salsa y resérvala. Cocina el salmón hasta que se dore y después agrega la salsa.

- Cocina hasta que se reduzca la salsa y sirve al momento decorando con la semillas de sésamo.

 

Puedes acompañarlo con unas verduritas salteadas y disfrutar de los grandes placeres de llevar una alimentación equilibrada.