El salmón tiene propiedades nutricionales que lo convierten en un alimento muy recomendable para incluirlo en una alimentación saludable. Sin embargo este pescado tiene un sabor muy particular que no a todo el mundo le agrada, es por eso que hoy te traemos una alternativa diferente para innovar en su elaboración. ¡Pruébalo y nos cuentas!

 

INGREDIENTES:

- 250 g de salmón fresco

- Jugo de 1/2 limón

- 50 ml de agua

- 1 cucharada de salsa de soja

- 1 cucharada de miel

- 1 ramita de perejil fresco

- Especias: ajo en polvo y jengibre al gusto

- semillas de sésamo

- sal al gusto

 

ELABORACIÓN:

- Trocea en dados el salmón y corta el perejil.

- Mezcla con el resto de ingredientes y deja que repose durante 30 minutos.

- Escurre la salsa y resérvala. Cocina el salmón hasta que se dore y después agrega la salsa.

- Cocina hasta que se reduzca la salsa y sirve al momento decorando con la semillas de sésamo.

 

Puedes acompañarlo con unas verduritas salteadas y disfrutar de los grandes placeres de llevar una alimentación equilibrada.