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RECETA EXPRESS - Chips de col Khale

¡RECETA EXPRESS! 
En esta ocasión Amaia nos trae una receta muy sencilla para elaborar unas deliciosas y saludables "Chips de Col Kale". Esperamos que os guste y la pongáis en práctica. 

Ingredientes:
- 150gr de col kale
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida.
Para la salsa:
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de yogur natural
- 1 cucharadita pequeña de mostaza
- 1 trozo de pimiento rojo
- 1 laminita de ajo

Preparación:
- Precalentar el horno a 160ºC con calor arriba y abajo.
- Lavar y secar bien la col kale.
- Retirar los tallos de la col kale, dejar sólo las hojas y cortarlas en trozos del mismo tamaño.
- Colocar las hojas en un bol con la cucharada de aceite, la sal y la pimienta negra y mezclar todo bien.
- Cubrir con papel la bandeja de horno y extender la col kale, de forma que no se superpongan las hojas.
- Hornear 10 minutos y dar la vuelta a la bandeja. Hornear otros 10 minutos más o menos o hasta que las hojas de kale estén crujientes.
- Mientras las hojas de kale están en el horno preparamos la salsa. Poner todos los ingredientes en la picadora y triturar hasta conseguir una mezcla uniforme.

La col kale es fácil de encontrar en supermercados como BM, Lidl o ALDI..