INGREDIENTES:
~ 100 g de frutos secos (nosotras hemos utilizado avellanas, pistachos y pasas)
~ 100 g de harina integral (de centeno a ser posible)
~ 8 g de edulcorante
~ 4 claras de huevo
 

1. Precalienta el horno a 180º.
2. Mezcla todos los ingredientes secos en un bol.
3. Monta las claras e intégralas con el resto de ingredientes.
4. Rellena el molde con la mezcla y hornea durante 25 min.
5. Retira la masa del horno, deja enfriar y corta los panecillos.
6. Coloca papel vegetal en la bandeja de horno y extiende los panecillos por la superficie.
7. Hornea otros 15 min. y ¡listo! deja que se enfríen y guárdalos en un tarro hermético para que se conserve mejor.

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