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MUFFINS DE CALABACÍN Y CHOCOLATE??

El calabacín y el plátano son los ingredientes principales de este postre, lo que lo convierte en una opción genial para darte un capricho ocasional.

 

INGREDIENTES:
? 1/2 calabacín (200g)
? 1 plátano maduro
? 100g harina de avena
? 1 yogur natural
? 2 huevos
? 6 dátiles (previamente hidratados 1h.)
? 4 onzas de chocolate 85% (35 g)
? 3 cucharadas de aceite
? 1 cucharada de levadura

 

➡️ Precalienta el horno a 180º y prepara el molde para muffins.
➡️ Lava y ralla el calabacín, resérvalo.
➡️ Derrite el chocolate y tritura junto con el resto de ingredientes hasta conseguir una crema homogénea.
➡️ Integra el calabacín y sirve la mezcla en los muffins.
➡️ Hornea durante 15 minutos y ¡LISTO!

¿Te atreves a probarlo? Te podemos asegurar que nadie acertará el ingrediente secreto.

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