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MERMELADA DE KIWI馃馃槏

¿Te encanta innovar en tus tostadas del desayuno o merienda? Una alternativa rápida y saludable pueden ser las mermeladas caseras. Hoy te proponemos una de kiwi, pero puedes aplicar la misma elaboración a otras frutas 馃崜馃崘馃崓馃崐y disfrutar de una fruta y sabor diferente cada día. ¡Empieza el día con energía!

 

Necesitas:
- 4 kiwis
- Jugo de 1/4 de limón
- 1g de edulcorante o 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de chía

 

Elaboración:
1. Pela y trocea los kiwis y resérvalos en un bol.
2. Exprime el jugo del limón sobre el kiwi y cubre el recipiente con film.
3. Cocínalo en el microondas 2 minutos.
4. Tritura el kiwi, el edulcorante y la chia.
5. Guarda la mezcla en un tarro hermético y refrigera 4 horas en nevera para que se hidrate la chía.

 

Una vez abierto el tarro te aguantará en perfecto estado durante 3 o 4 días sí lo conservas en nevera.