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HAMBURGUESA DE GARBANZOS?

¿Algún@ por aquí que no tenga demasiado feeling con las legumbres? Seguro que esta receta te hace cambiar de opinión...?

 

INGREDIENTES:
? 200 g de garbanzos cocidos
? 1/2 cebolla
? 1 zanahoria grande
? 2 cucharadas de harina integral
? 1 cucharada de salsa de soja
? Especias al gusto (pimienta negra, cúrcuma y ajo en polvo)

 

ELABORACIÓN:
➡️ Pica la cebolla en juliana y ralla la zanahoria.
➡️ Pocha las verduras en la sartén y agrega la soja al final del cocinado.
➡️ Aplasta los garbanzos hasta conseguir una masa uniforme y mézclalos con las verduras pochadas, la harina y las especias.
➡️ Forma bolitas y aplástalas para hacer las hamburguesas.
➡️ Puedes cocinarlas al momento con un chorrito de AOVE o congelar. ¡QUE APROVECHE!

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