?¿QUE ES?? 
Es un aditivo alimentario que se utiliza como saborizante o potenciador del sabor. Hace que las carnes procesadas y la comida congelada sepa más fresca, que los aderezos tengan un mejor sabor y le quita el sabor metálico a los alimentos enlatados. En la siguiente imagen hemos intentado resumirte todo lo que deberías saber sobre este aditivo.