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GALLETAS DE AVENA Y ALMENDRA

Arrancamos el día con estas ricas GALLETAS DE ALMENDRA Y AVENA ðŸªâ˜•ðŸ˜... 
Con el día festivo de por medio tenemos la despensa un poco vacía🙄, así que hemos rebuscado en los cajones y hemos ideado esta receta con los ingredientes que teníamos a mano. Sí a ti también te están apeteciendo, toma nota porque están deliciosas y son sencillísimas.😉

Solo necesitas,

~210 g de copos de avena
~120 g de almendra laminada
~1 huevo
~10g de edulcorante
~110 ml de aceite de oliva virgen extra
 

¿Lo tienes todo? Pues ¡a trabajar!
1. Precalienta el horno a 180º
2. Mezcla el aceite, el huevo y el edulcorante. 
3. Añade la avena y tritura ligeramente para que se integren bien los ingredientes.
4. Incorpora las almendras a la mezcla y dale forma a las galletas.
5. hornea durante 13 minutos y deja enfriar.

¡Ya están listas para disfrutar de un desayuno o merienda saludable cuando y donde quieras!