Centro Nutrición Bilbao
MENÚ

94 405 95 31

688 686 726

EL BLOG DE NUTRICIÓN BILBAO

GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE

El crujir de estas galletas REALFOOD te hará perder la cabeza.
Toma nota, necesitas:


🔹 125g de harina de almendra
🔹 1 clara de huevo montada
🔹 1 cucharadita de levadura
🔹 1 cucharadita de cacao en polvo sin azucar
🔹 1 cucharada de caramelo de dátil (Puedes hacerlo tu mism@ hitratando los dátiles y triturando con un poco de agua)
🔹 1 chorrito de esencia de vainilla
🔹 2 onzas de chocolate negro 85%

ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180º.
2. Montar la clara de huevo.
3. Mezclar la clara montada con el cacao, la levadura, la vainilla y el caramelo de dátil.
4. Agregar la harina de almendra e integrar con el resto de ingredientes.
5. Trocear las onzas de chocolate y mezclar con la masa de galleta.
6. Hornear 5 minutos (Revísalas de vez en cuando y retíralas sí ves que se doran en exceso).