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EL BLOG DE NUTRICIÓN BILBAO
Somos muy fans de estos bocaditos dulces que imitan a los famosos bomboncitos que inundad los supermercados. ¿Te animas a probarlos?
INGREDIENTES:
? 1 cucharada sopera de cacao puro en polvo
? 100g Dátiles
? 50g Avellanas tostadas + (1 puñado para poner una en el interior de cada bola)
Para decorar:
? 2 puñados de almendra picada
? 6 onzas de chocolate negro 75% o superior
ELABORACIÓN:
1- Tritura los dátiles, la avellana y el cacao hasta conseguir una masa pastosa y uniforme.
2. Forma bolitas de 2 cm de diámetro con la mezcla.
3. Derrite el chocolate al baño maria o en el microondas en periodos de 30 segundos.
4. Cubre las bolitas con el chocolate, agrega la almendra triturada por la superficie y refrigera durante 30 minutos para que se endurezca el chocolate. ¡LISTO!
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