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FALSO CUSCUS DE COLIFLOR ?

una comida rápida y deliciosa que te sacará de más de un apuro cuando no hayas podido planificar las comidas de la semana.

 

INGREDIENTES:
?1/2 coliflor
?1/2 pimiento rojo
?1/2 pimiento verde
?1/2 cebolla
?1/2 tomate de ensalada
? Aceite de oliva virgen extra
? Ajo en polvo y pimienta negra al gusto
? sal al gusto

 

SEGUIMIENTO:
➡️ Tritura la coliflor en crudo hasta que quede una textura granulada. (este paso lo puedes dejar hecho del día anterior para ahorrar tiempo de elaboración).
➡️ Lava y corta el resto de las verduras, después póchalas con un chorrito de Aceite y sal. Agrega agua durante el cocinado para que no se peguen.
➡️ Una vez pochadas las verduras, agrega la coliflor y las especias y saltea durante 5 minutos para que se cocine la coliflor y se impregnen los sabores.
¡LISTO! 

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