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ENSALADILLA RUSA

ENSALADILLA ?

INGREDIENTES:
- 1 Patata cocida
- 1/2 tomate ensalada
- 1/4 cebolla
- 4 trigueros
- 80 g de atún
- 1/4 pimiento rojo



ELABORACIÓN:
1.Cuece la patata durante 30 minutos en un cazo con agua, deja que se temple y retira la piel. Después corta en dados y reserva.
2.Lava y trocea los trigueros, la cebolla, el pimiento y el tomate y póchalos en la sartén durante 15 -20 min. Retira la mezcla a un bol y deja que se temple, después agrega el atún y mezcla con la patata hasta que te integren bien todos los ingredientes. Sirve fría.

*Opcional agregar 2 cucharadas de mayonesa casera, mostaza o crema de aguacate.

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