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EL BLOG DE NUTRICIÓN BILBAO

ENDIVIAS RELLENAS

¡AHORA SÍ! ¡Adiós navidad👋, hola hábitos saludables😁!
No sé tu, pero nosotras estamos un poco saturadas de tanta comida🙁, así que...¿Qué mejor para retomar la rutina saludable que estas "Endivias rellenas"? 🙌Un plato ligero para tus comidas y cenas que te ayudará a depurar el cuerpo después de los excesos de las últimas semanas.
 

¿Que necesitas?
Para el relleno:
- 1 endivia
- 5 tomates cherry
- 1/4 de cebolla
- 1/2 caqui
- 75 g de queso fresco
 

Para el aliño:
- 1/2 caqui
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- jengibre y pimienta negra al gusto
- sal al gusto
*Tritura todos los ingredientes y listo.
 

Elaboración:
1. Separa las hojas de la endivia y resérvalas.
2. Trocea la cebolla, los cherrys, el caqui y el queso fresco. Mézclalos en un bol y rellena las endivias.
3. Aliña al gusto y ¡A comer!🍅😁
 

Seguro que te sorprenderán los contrastes de sabor de esta receta. Y recuerda, comer sano no debe ser un sacrificio, ¡disfrutar del camino es la clave para mantener tu nuevo estilo de vida saludable!😉