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ENDIVIAS RELLENAS

¡AHORA SÍ! ¡Adiós navidad馃憢, hola hábitos saludables馃榿!
No sé tu, pero nosotras estamos un poco saturadas de tanta comida馃檨, así que...¿Qué mejor para retomar la rutina saludable que estas "Endivias rellenas"? 馃檶Un plato ligero para tus comidas y cenas que te ayudará a depurar el cuerpo después de los excesos de las últimas semanas.
 

¿Que necesitas?
Para el relleno:
- 1 endivia
- 5 tomates cherry
- 1/4 de cebolla
- 1/2 caqui
- 75 g de queso fresco
 

Para el aliño:
- 1/2 caqui
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de miel
- jengibre y pimienta negra al gusto
- sal al gusto
*Tritura todos los ingredientes y listo.
 

Elaboración:
1. Separa las hojas de la endivia y resérvalas.
2. Trocea la cebolla, los cherrys, el caqui y el queso fresco. Mézclalos en un bol y rellena las endivias.
3. Aliña al gusto y ¡A comer!馃崊馃榿
 

Seguro que te sorprenderán los contrastes de sabor de esta receta. Y recuerda, comer sano no debe ser un sacrificio, ¡disfrutar del camino es la clave para mantener tu nuevo estilo de vida saludable!馃槈

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