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CROQUETAS DE MERLUZA ?

"No me gusta el pescado" es una frase que escuchamos mucho por aquí.

Hoy os traemos una receta de croquetas de merluza que os ayudará a introducir este alimento en vuestra rutina saludable paulatinamente.

¿Te animas a probarlas?

 

INGREDIENTES:

? 1 Lomo de merluza

? 1 patata ( previamente cocida)

? 1 huevo

? harina integral trigo (para rebozar)

? sal y especias al gusto (ajo en polvo, cebolla y perejil)

 

ELABORACIÓN:

1. Limpiar y retirar la piel y las espinas de la merluza.

2. Triturar todos los ingredientes hasta obtener una masa uniforme.

3. Reservar en un bowl y refrigerar durante 6 horas para que se asiente la masa.

4. Bolear la masa y rebozar con harina integral. 5. Hornear a 180º durante 20 minutos.

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