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¿Cómo tratar la gastritis mediante la alimentación?

Escrito por come y cambia 02/02/2022


La gastritis se produce cuando hay inflamación en el revestimiento del estómago. Esta inflamación puede ser puntual, llamada gastritis aguda o mantenerse en el tiempo; gastritis crónica.
La alimentación puede ser tu aliada para revertir los síntomas y prevenir que se cronifiquen.

Esta patología se manifiesta de diferentes formas en cada sujeto. Pueden darse casos que cursen todos los síntomas descritos a continuación y otros que sólo presenten alguno de ellos. 

 

 

Los más habituales son: fuerte dolor en la parte superior del estómago, náuseas y/o vómitos, pérdida de apetito (por miedo a que la comida te pueda sentar mal), deposiciones de color oscuras y distensión abdominal.

 

 

Hay diversas causas que pueden propiciar su aparición, pero una de las más habituales es la infección bacteriana por Helicobacter pylori. También se le atribuyen otras causas como:

 

- Anemia perniciosa (deficiencia de B12)

Reflujo biliar

Excesivo consumo de alcohol

La toma mantenida en el tiempo de medicamentos cómo son los AINES

Estrés mantenido en el tiempo, esto provoca exceso de secreción de jugos gástricos produciendo “gastritis nerviosa”

Comidas abundantes y copiosas

Consumo de tabaco

 

Es importante remarcar que en ocasiones no es una única causa la que produce la aparición de gastritis, sino el conjunto de varias.
 

¿Qué alimentos debo excluir/disminuir en alimentación?

Todos aquellos que sea irritantes y puedan causar molestias intestinales, tal como:

 

Café, té, refrescos, bebidas carbonatadas.

Pimientos, ajo, coliflor, repollo, coles, cebolla cruda, tomate, acelgas, brócoli, berenjena, espinacas...

Legumbres (pueden dar flatulencias).

Prescindir por su elevada acidez de frutas cítricas y poco maduras (naranja, pomelo, mandarina, piña, lima…).

Especias: pimienta, chile, pimentón picante…etc.

 

¿Cómo se trata la gastritis?

Dependerá de la causa, por ello el abordaje es único para cada persona. Algunas de las recomendaciones serían:

No hagas comidas copiosas, eso hará que las digestiones sean más lentas y con mucha sensación de pesadez.

Aliméntate de forma correcta, toma alimentos de calidad y no procesados (aunque

sean de buena calidad)

Come despacio, presta atención de lo que estás comiendo para que la sensación de saciedad llegue a tu cerebro y sepas cuando parar.

Espaciar el tiempo entre la cena y la hora de dormir. Es aconsejable que pasen entre 2 y 3 horas para hacer la digestión.

No calientes demasiado las comidas, ya que ambos extremos (muy frío o muy caliente) pueden producir irritación del estómago.

Preparaciones culinarias sencillas: plancha, horno, vapor.

Que en tu rituna tenga prioridad el consumo de frutas maduras,cocinadas al horno o en compota para que las digieras mejor (pera, melocotón,manzana, papaya, plátano...). Además, una vez refrigerada potencias la pectina del alimento.

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