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EL BLOG DE NUTRICIÓN BILBAO
Este es el brownie más fácil, rico, jugoso y saludable que vas a probar, ¡prometido!?
La base de este rico postre no lleva HARINA?, en su lugar hemos utilizado garbanzos y el resultado es... indescriptible.
Sí quieres comprobarlo, no pases de largo sin guardarte la receta?
INGREDIENTES (8 raciones):
- 100 g de garbanzos cocidos
- 75 g de dátiles (10 ud.) previamente hidratados
- 50 g de cacao en polvo sin azucar
- 1/2 sobre de levadura
- 1 naranja
- 1 plátano
- 2 huevos
- 1 puñado de nueces
ELABORACIÓN:
1. Precalienta el horno a 180º y prepara un molde con papel vegetal.
2. Ralla la piel de la naranja y resérvala.
3. Tritura los dátiles y los huevos.
4. Añade el resto de ingredientes (excepto las nueces) y tritura nuevamente.
5. Reparte la mezcla en el molde, decora la superficie con las nueces y hornea 25 min.
*Introduce una varilla en el interior del brownie para comprobar que se ha hecho correctamente. Esta debe salir limpia.
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