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EL BLOG DE NUTRICIÓN BILBAO
¿Te gusta el coco? En ese caso... esta es TU RECETA ?
?"BOMBONCITOS DE COCO"?
sólo necesitas 4 ingredientes que seguro tendrás en la despensa y 10 minutillos de tu tiempo. ¿Qué son 10 minutos frente al placer de disfrutar comiendo un dulce saludable?
Los ingredientes que necesitas son:
- 10 cucharadas de coco rayado.
- 2 cucharaditas de aceite de coco (en sólido).
- 1 cucharada de yogur de coco.
- 2 g de edulcorante.
Para la cobertura:
- chocolate 75% o superior.
La elaboración es tan simple cómo:
- Mezclar todos los ingredientes del relleno y formar bolitas.
- Congelar durante 1 hora.
- Bañar las bolitas de coco con chocolate fundido.
* El chocolate se congela al momento por el frío que desprende el coco, así que puedes consumirlas al momento o refrigerar en nevera para comer más tarde.
Es una opción ideal como postre para ocasiones especiales. Podrás sorprender a tus invitados y disfrutar de esta delicia sin dejar de cuidar tu alimentación.?