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BIZCOCHO DE MAÍZ Y ZANAHORIA??

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INGREDIENTES:
? 2 Yogures
? 2 huevos
? 1 zanahoria
? 140 g de maiz en grano
? 3 g de edulcorante u 8 dátiles hidratados
? 1 cucharada de levadura
? 1 cucharada de aceite de coco (líquido)
? 85 g de harina integral (trigo)
? 1 cucharada de esencia de vainilla

 

ELABORACIÓN:
➡️ Pela y ralla la zanahoria.
➡️ Tritura todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.
➡️ Precalienta el horno a 180º y pinta el molde con el aceite de coco.
➡️ Hornea durante 40 minutos y ¡LISTO!

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