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EL BLOG DE NUTRICIÓN BILBAO
¿Te apetece un bocadito dulce? Hoy te traemos unas barritas de sésamo y coco.
Una opción perfecta para comer en el almuerzo o la merienda, muy sencillas de elborar (en solo15 minutos) y se pueden conservar durante varios días en perfecto estado a temperatura ambiente.
Que dices, ¿aprovechamos la tarde de domingo para elaborar este rico dulce saludable? toma nota.
Necesitas:
- 160 g de semillas de sésamo (puedes mezclar blanco y negro)
- 30 g de coco rallado
- 30 g de pistachos
- 50 g de miel
- 6 dátiles
- ralladura de naranja al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla de almendras
* Puedes hacerla tu mism@ triturando las almendras hasta conseguir una textura de crema.
1. Precalienta el horno a 180º
2. Tritura los dátiles y mézclalos en un bol con el resto de ingredientes.
3. Cubre el molde de horno con papel vegetal y reparte la mezcla. Presiona bien para que quede una masa compacta.
4. Hornea durante 15 min. o hasta que se vean doraditas.
5. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en barritas.
La ración recomendada para mantener un peso saludable es de 1 barrita a consumir esporadicamente.
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