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BARRITAS DE AVENA Y CARAMELO 馃槏馃崼

¿Para que buscar en los ultraprocesados ese capricho dulce sí puedes hacerlo tu mismo en casa con ingredientes de lo más saludables? Guarda bien la receta y descubre el placer de comer sano y rico sin descuidar tu alimentación.

 

INGREDIENTES:

- 20 Dátiles

- 65 g semillas de lino

- 45 g de harina de avena

- 125 ml de leche

- 170 g Chocolate negro 85% (1 tableta)

 

鉃★笍 Precalienta el horno a 180º y pon a remojo los dátiles en agua caliente durante 20 minutos.

鉃★笍 Tritura los dátiles. Agrega 2 cucharadas de agua y tritura nuevamente hasta conseguir una textura cremosa.

鉃★笍 Muele las semillas de lino (puedes utilizar la harina de lino).

鉃★笍 Mezcla la harina de avena y de lino con la leche y 2 cucharadas de caramelo de dátil hasta conseguir una pasta uniforme.

鉃★笍 Coloca papel de horno en el molde, reparte la mezcla en la base y hornea 20 minutos.

鉃★笍 Reparte el caramelo restante sobre la base y lleva las al congelador durante 45 minutos para que se endurezca el caramelo de dátil.

鉃★笍 Derrite el chocolate al baño maria o en el microondas en periodos de 30 segundos.

鉃★笍 Saca el postre del congelador, corta las barritas y cúbrelas con chocolate. Se congelará al momento por el frío que desprenden las barritas.